En kvalitetskniv från MAC Superior-serien för dig som inte vill arbeta med ett längre blad. Handtagets vinkel ger en bekväm hack- och skärrörelse. Storlek: 20 cm.
Kuro är en grovt hamrad kniv med ett blad av VG-10-stål som är processat åtta gånger vilket ger extra skärpa och en hårdhet på ca 58 HRC. Det långa handtaget av bränt trä med bolster och skaftände av 18/8-stål ger perfekt grepp, balans och stabilitet.
En filékniv med perfekt flexibilitet. Det är ett nöje att filéa en gädda med den här kniven, och filéerna blir perfekta! MAC SO-70 har en kvalitet som inte finns hos många knivar. Slipvinkeln är mellan 10-15 grader och är därför sylvass!
Grönsakskniven är en effektiv kniv. Bladet är nästintill rektangulärt, vilket gör att du kan skära hela vägen genom råvaran utan att skjuta eller dra kniven. Knivmodellen är perfekt när du behöver ha bra kontroll över ditt snitt, exempelvis vid intensivt
Grönsakshack/nakiri med en perfekt balans som måste upplevas! Den lilla böjen ute på bladet gör att du hackar grönsaker med ett stort leende. Storlek: 16,5 cm.
Nakiri (japansk grönsakshack). En grönsakshack för både proffs och goda amatörer. Knivbladet är belagt med hela 33 lager av Damaskusstål och har en kärna av VG-10. Handtagen är tillverkade i Corian, ett kompositmaterial som består av 2/3 naturliga mineral
Kuro är en grovt hamrad kniv med ett blad av 5CR15MOV-stål (också benämnt 1.4116-stål) som är processat åtta gånger vilket ger extra skärpa och en hårdhet på 54-56 HRC. Det långa handtaget av bränt trä med bolster och skaftände av 18/8-stål ger perfekt gr